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本文目录
用料主料黑木耳少许蟹味菇少许猪里脊肉适量辅料大蒜少许姜(子姜)少许红辣椒少许木耳蘑菇炒肉的青椒青椒窍门做法
1.蘑菇过水
2.木耳过水
3.料酒生抽十三香盐腌制15分钟
4.适量即可，个人口味偏重多加
5.炝锅葱姜蒜爆香放入肉丝翻炒
6.加入蘑菇木耳继续翻炒 ，炒蘑炒蘑放盐 ，菇的菇鸡精，家常家常十三香 ，做法做法炒5分钟出锅即可
食材 ：香菇适量 、青椒一个 、盐适量 、蚝油一勺、葱花适量 、鸡精适量、蒜末 。
做法是 ：
1.香菇和青椒洗净 ，香菇切小块 。
2.青椒去籽切小块，锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香。
3.放入香菇，青椒翻炒至变软，加入一汤匙蚝油 ，适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
4.装盘，撒上葱花即可 。
一 、用料 ：青椒 ，干蘑菇 ，盐姜，葱蒜
，食用碱各适量。
二 、做法步骤 ：
步骤1 ，晒干的蘑菇 ，先用水泡软 ！放入锅里，加入水，食用碱 ，煮半小时，
步骤2，煮好以后 ，用水清洗洗 ，一定要多洗几回 ，直到水变清
步骤3 ，洗好了的菌子放在盆里 ，加水泡着，
步骤4 ，把蘑菇捏干水分 ，锅里倒入油 ，辣椒 ，葱 ，姜，蒜放入锅里爆香 ，加入捏干水分的蘑菇和盐翻炒，3-4分钟即可出锅 。
关于青椒炒蘑菇的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您 。
(责任编辑：悦刻旗舰商城)
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